开启海底世界奇妙之旅 —— 上海佘山世茂洲际酒店

经过精心雕琢的上海佘山世茂洲际酒店渔火餐厅,渔火宴会厅绚丽回归,赶快加入我们,开启海底世界奇妙之旅。鱼群在水中游动,场面颇为壮观。灯光照射在水面投射出鲨鱼的黑影,魔鬼鱼悠然自得地飘舞着。底层珊瑚礁更显得生气勃勃,群鱼在珊瑚礁中不停地来回窜动。胆小的金鼓鱼蜷缩着身子,在角落里观望着这热闹的世界,鱼缸改造计划完成后,酒店水下客房和渔火餐厅将拥有50余种,5000多条形态各异的海洋生物……

 

神秘而尊贵的“渔火”特色餐厅位于水面以下,主打海鲜及西式美味,由10米深的水族馆环绕四周,展现真实的海底世界景色,走进其中,感觉宛如身在海洋深处,五彩斑斓的海底世界景象和海洋气息扑面而来。在这个充满生机活力之地享受美食带来的无限惊喜的同时,亦可享受眼前壮丽的迷人景色。

水下渔火餐厅

渔火特色餐厅的美食由行政总厨与他的团队共同打造。行政总厨陈建强来自马来西亚,自1994年起加入国际酒店工作以来,他曾就职于洲际集团,香格里拉集团,文华东方等国际集团。拥有丰富的烹饪经验,对于西式及东南亚菜肴的烹饪拥有深入的见解和独特的理念,并将热忱融入烹饪的每一个细节,用心创造出每一道精致美味。他认为厨师除了展示其精湛的烹饪技艺,同时也应使美食充满热情。他对餐饮亦有自己独到的见解,他认为厨艺应更多展现纯粹、本质的自然味道,注重食材本身的新鲜和营养度,坚持简单的理念和食物自然的味道相结合,并努力展现食材本身的天然口感。

鲟鱼

甄选海陆美食,菜肴主打海鲜及西式美味,菜品高温加热,保证疫情期间的食品安全问题。精选应季新鲜优质食材,大到澳洲和牛,阿拉斯加帝皇蟹,卡露伽鱼子酱这些海鲜硬菜,小到生鲜蔬菜,加以精心调理,赋予食材美味的时刻。海鲜与巴黎之花香槟交相呼应产生微妙的化学反应,向味蕾发起袭击,全情享受浪漫法式风情;更多特色菜品等你来撩!还有适合儿童口味的儿童套餐,每一道都是为儿童精心打造的,仅需一口,就能够让你爱上渔火特色餐厅的美味!

赤酒吧

渔火特色餐厅的海底世界共分为5个主题区域,从“海底火山”启航,经过“挖掘遗迹“,“玄武岩洞”,探寻“海底宝藏”,最后来到“地质奇观”大厅,沿途可以近距离观赏到几十种海洋生物。每个鱼缸都有自己的专属二维码,扫描二维码即可进入鱼缸页面,带您领略鱼缸故事,走近各种鱼类。 “地质奇观“位于渔火餐厅宴会厅,独有的独立区域,是举办聚会,主题活动的尚选之地,黑鳍鲨,护士鲨,吸盘鲨,大黄鳐,黄金鲹等各种鱼类在这里和谐共处,悠然自得。

鱼缸1

一号缸位于渔火餐厅包房内,其主题为“海底火山”,深邃漆黑的海底,如同浩瀚的宇宙一般神秘而奇妙。海底火山岩浆辐射,形成巨大的能量,造就了深海丰富奇妙的生物景观同时释放出营养盐,是深海生物食物的来源。橙色的大目仔,青色的青衣鱼,颜值担当蓝波纹吊…鲜艳的鱼儿为漆黑的海底注入更多色彩和生机。

鱼缸2

二号缸,三号缸和四号缸毗邻,位于渔火餐厅大厅内,二号缸主题为“挖掘遗迹”,一片海底早已废弃的挖掘场,幽静之地,只有千姿百态的鱼儿在这片遗迹中间穿行。蠢萌勤劳的蓝吊,形态怪异的独角吊,美丽斑斓的鹦鹉鱼,胆小的金鼓鱼,潇洒的牛鼻鲼,有没有萌到你?

 

三号缸主题为“玄武岩洞”,海洋底部几乎全部由玄武岩组成,从海洋中脊,裂谷贯穿洋底,长达万余公里。在那蓝色的大海深处,我们不曾涉足的地方,存在着许多神秘的未知生物。四线笛鲷,纹吊,假苏眉个性不同,却都喜欢隐藏在礁石岩洞中,或许厚重的岩石让它们更有安全感。

 

四号缸主题为“海底宝藏”,辽阔的海洋深不可测,且极为富饶,历史上众多运载满财宝的船只沉没在冰冷的海底,巨额的财富让人们趋之若鹜,深陷其中。反观金边倒吊,蓝点吊这些鱼儿,时而奋力划水,时而前后穿梭,时而停鳍悬浮,可谓悠闲自在,或许它们才是深谙海底宝藏含义的智者。

 

五号缸位于渔火宴会厅,其主题为“地质奇观”,世界之大无奇不有,造就了太多地质奇观,在过去几十亿年里,地球上曾出现过无数奇特的生命,化石或许是生物演化最好的见证。希望人类有一天能像吸盘鲨一样,自由自在地吸附于黑鳍鲨或船底去海底探索生命的起源。

外观

2021年8月16日起,每日下午3点至5点,非住店客人(限每十人一组)亦可近距离体验奇妙的“海底世界”,还可于赤酒吧享用特色饮品一杯,每位人民币58元。住店客人每天早上10点至11点,晚间10点至11点可免费参观渔火餐厅。更多详情及预约,请致电021 67661888转餐饮预订或登录酒店官方微信商城购买参观券。

 

发布日期:2021年8月20日