上海西郊宾馆 1921 餐厅小火锅

温暖食光

落叶伴着袭人寒意,魔都一夜进入速冻模式

瑟瑟寒风中,唯有秋裤酒肉才能驱散寒冷

1921餐厅港式小火锅为您带来十足暖意

鲜鲍、北极贝、吉拉多生蚝、竹蛏皇、九节虾海鲜拼盘

 

象拔、澳龙、东星斑刺身

锡盟糕羊肉,至尊澳洲和牛拼盘

等主打菜品皆属重磅选手

看着咕嘟咕嘟煮着的锅底

闻着鲜香的味道,满满的配菜和调料

未吃便已然沉醉

鲜活小青龙-2-3

主厨精选

潮汕牛肉汤底

精选牛肉,枸杞,萝卜,玉米等食材,文火炖煮,鲜香浓郁。柔软的牛肉,配以酱料蘸食,口感劲道厚实。唇齿间弥漫的都是精华,舌尖到胃都是妥帖舒畅,一碗原汁原味的清汤让人感受到满满的暖意。口感鲜美甘甜,堪称暖身佳品,而汤锅里面的枸杞、萝卜更是可以补血补气,过一个暖暖的冬天。

潮汕牛肉火锅汤底-9-1

苦瓜老鸭汤底

看似简单,实则极考验厨师功力,对食材,工具、时长、火候的拿捏缺一不可!将食材入锅,加入矿泉水、姜和调味料,慢火炖煮,方能成就这一道美味。这锅料超足的汤底精选老鸭,金黄笋干,苦瓜等食材,味清而不淡,汤浓而不浊,味鲜美,火候足,实在是一大滋补佳品。

老鸦苦瓜火锅汤底-1-1

海鲜冬阴功汤底

好东西总是压轴出场,荡漾着的橙色波纹,散发着奇特香气,麻辣、酸爽、清香扑鼻……尚未动筷,先猛咽一阵口水。汤清亮鲜美、浓稠地道,小火慢慢熬制,漫长的等待,只为揭盖的那瞬间惊艳!轻抿一口汤,海鲜的鲜美,与辣味碰撞,瞬间口舌生香、味蕾被彻底打开!涮完食材后,再喝上一口汤,青口贝、虾肉、肉类的鲜香,层次鲜明地在唇齿间绽放,简直把人鲜“醉”了!看到这里,是不是已经迫不及待了呢,既然 这个冬天去不了东南亚,不如就来1921餐厅享用海鲜冬阴功火锅吧!

冬阴功海鲜火锅汤底-8-1

火锅套餐

除了丰盛的零点菜单,餐厅还贴心推出了双人及四人套餐,满足您的各类需求:

双人套餐398元/2位,可在牛肉寿喜锅、松茸菌皇汤锅、自制番茄锅、老四川麻辣锅、海鲜咖喱锅五款锅底中5选2,可复选。

四人套餐698元/4位,可在招牌原汁鸡煲花胶锅、经典麻辣、秘制番茄汤、养生菌王汤、牛肉寿喜锅五款锅底中5选4,可复选。

 

微沸的汤水咕嘟咕嘟煮着海鲜,肉类,蔬菜,豆制品……各类食材在小火熬煮后,鲜香的气味慢慢飘出来。食物也因为时间变得柔软,没人能在冬天拒绝这一口温暖的味蕾体验。

火锅配菜(泰式牛肉&热气肉)-4-2

在寒风凌冽的冬天感受浓浓暖意

撩开季节更迭的幕布,在冷得恰到好处的时节

@上海西郊宾馆开启别样闲适时光

更多详情请洽 62198800 转餐饮预订

 

发布日期:2021年11月23日

259842755525869789_副本