2023年《上海米其林指南》正式揭晓。在新一年的《上海米其林指南》中，上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅六度收获一星餐厅荣誉。繁花似“海”，国际化大都会的视野，激发料理人无垠的创造力。上海浦东丽思卡尔顿酒店金轩中餐厅行政总厨黄英杰师傅应邀出席了12月15日举办的“米其林指南”新闻发布会及发布会晚宴。

米其林指南作为具有百余年历史的高标准美食推荐手册，一直以来深受美食爱好者们的推崇。在魔都的第七年，米其林榜单如约而至。过去的一年中，黄英杰师傅带领金轩团队不断提升烹饪技艺，将传统粤菜的时令本味淋漓尽致的发挥。上海浦东丽思卡尔顿酒店总经理克里斯蒂先生表示，“我为金轩团队感到自豪。这个奖项离不开团队每一位绅士淑女为宾客创造难忘体验所付出的努力；这份成绩也体现了丽思卡尔顿品牌对服务承诺的一贯坚持。”

金轩中餐厅行政总厨黄英杰师傅加入上海浦东丽思卡尔顿酒店八年多来已带领团队第六次摘得米其林一星称号。黄师傅表示：“能够再次获得米其林指南的认可，源于金轩团队多年来所秉持的热忱，以及对服务品质的坚持。同时，这份荣誉也是一种激励，我们将持续推陈出新，为宾客呈现创新云端好粤味。”

金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53层，可俯瞰外滩和浦东天际线。气派时尚的环境是香港著名设计师梁志天先生的杰出作品，餐厅的室内装潢和沪城美景相互辉映，趣意盎然。作为主打地道粤菜的“云端餐厅”，金轩中餐厅在各类菜单的设定上颇费心思，选用品质上乘的时令食材，与金轩中餐厅的服务团队共同为宾客呈现云端餮宴，使宾客留下难忘的米其林星级用餐体验。

金轩中餐厅

上海浦东陆家嘴世纪大道8号国金中心

上海浦东丽思卡尔顿酒店53层

营业时间

午餐

周一至周五 11:30 – 14:00

周六至周日 12:00 – 14:30

晚餐

周一至周四及周日 17:30 – 21:00

周五至周六 17:30 – 21:30

如需垂询或预订，请致电(86 21)2020 1717或发送邮件至restaurantrsvn.pudong@ritzcarlton.com。

更多详情请访问：https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/shanghai-pudong/dining/jin-xuan

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