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掌柜• 新中原菜
掌柜,主打精致新中原菜。
中原,本意为“天下至中的原野”,后演变为泛指以河南为中心,及周临的黄河中下游地区。
掌柜探寻九州中原高品质食材,用古法烹饪技艺,深挖根系中原大地记忆的味道。同时融合江浙地区的湖海河鲜,给饕客带来意料之外的味蕾体验。让古老的中原菜系更贴合现代人的生活方式和饮食口味,打造出独具一格的精致新中原菜。
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掌柜• 新中原菜,自2018年底在上海世茂广场5楼开业以来,凭借独特的新中原菜,受到广大食客的喜爱,招牌菜热卤中原鲜黄牛获得点评上海卤牛肉排行榜Top1。
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值餐厅三周年庆之际,掌柜对菜品及环境进行了全面升级。开放全新的6大包房,成为人广地区不二的商务宴请的品质之选。同时也以全新的菜品和更加周到的服务,致力为所有宾客带来极致的就餐体验。
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青花椒手撕烧鸡
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茅台水晶肉
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糖醋胭脂萝卜
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当家 • 洛阳牡丹燕菜
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当家 • 洛阳牡丹燕菜
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掌柜 • 海钓黄鱼焙面
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古法酸辣广肚
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新乡黑蒜红焖羊肉
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龙虾烧开封煎凉粉
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大虾烧白菜
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固始姜丝炖鹅三宝
发布日期:2021年12月8日
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